Château Fayau

O vinařství

Château Fayau najdeme v srdci městečka a stejnojmenné oblasti Cadillac na pravém břehu řeky Garrone. Rodina Medeville získala zámek v roce 1826, ale tradice výroby vína zde sahá až k roku 1711. Půdní podloží vinic je jílovito-křemičité a bylo vytvořeno erozemi z okolních svahů.