Terres de Velle, Chassagne Montrachet La Platiére 2020, AOC

Neohodnoceno
 
 

Víno plné zlatožluté barvy. Intenzivní vůně je plná zralého žlutého ovoce, květin a lučního medu. Chuť je velmi dobře strukturovaná a plná, v závěru minerální a hebká.

Dostupnost Skladem (4 ks)
Cena 1 400,83 Kč bez DPH
1 695 Kč    
Kód produktu CPW224110A
Značka Terres de Velle
Kategorie Vína
 

 

Základní údaje

Po výhradně ručním sběru jsou hrozny šetrně pneumaticky lisovány a mošt přes noc ponechán přirozené sedimentaci. Čirý mošt je plněn do dubových sudů (30% nových), v nichž za přispění přírodních kvasinek probíhá spontánní kvašení i malolaktická fermentace. Poté je víno ponecháno na jemných kalech a pravidelně promícháváno. Následuje 15 až 18 měsíční zrání, po kterém je víno bez filtrace lahvováno v závislosti na lunární fázi měsíce.

Doporučení k jídlu

Ke složitějším úpravám drůbeže, krémovým omáčkám, vyzrálým sýrům, drůbežím játrům, humru a langustám.

Barva bílá
Země Francie
Region Bourgogne
Odrůda Chardonnay
Objem lahví 0,75 l
Ročník 2020
Obsah cukru suché
Obsah alkoholu 13,00%
Potenciál/archivace 20 let