›  Vína  ›  Terres de Velle, Bourgogne Pinot Noir 2020, AOC

Terres de Velle, Bourgogne Pinot Noir 2020, AOC

 

Původ hroznů ze dvou různých poloh s rozdílnou charakteristikou (Champ l’Huillier – převážně jíl = ovocnost, Mountpoilans – až 40leté keře = pevná struktura a charakter) dává vzniknout krásnému a vyváženému Pinotu středně syté rubínové barvy. Vůni dominují tóny zralých malin a červeného bobulového ovoce. V chuti je víno pevné, středně plné a ovocné. Velmi vyvážený a harmonický závěr. Dostupnost Na dotaz Cena 557,85 Kč bez DPH 675 Kč Parametry Kód produktu CPW224140 Značka Terres de Velle Kategorie Vína Položka byla vyprodána... Tisk Dotaz

• Popis
• Parametry

 

Popis

Základní údaje

Po výhradně ručním sběru jsou hrozny šetrně odstopkovány a macerovány po dobu 7 až 10 dnů. Následně probíhá spontánní kvašení. Po dovu dvou až tří týdnů se provádí promíchávání. Následně je víno přečerpáno do dubových sudů, které jsou dle burgundské tradice z 10% nové, a v nich pak probíhá samovolná malolaktická fermentace. Lahvování po 12 až 15 měsících zrání v závislosti na lunární fázi měsíce.

Doporučení k jídlu

Pernatá zvěřina, dušené hovězí a tmavé omáčky, pečeně.

Hodnocení

2007 – 93 bodů Wine Spectator

2007 – 94 bodů Wine Advocate

Barva	červená
Země	Francie
Region	Bourgogne
Odrůda	Pinot Noir
Objem lahví	0,75 l
Ročník	2020
Obsah cukru	suché
Obsah alkoholu	13,00%
Obsah alergenů	oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky