Joseph Cattin, Riesling Grand Cru Hatschbourg 2023, AOC Alsace Grand Cru
Popis
Hatschbourg leží 10 km jižně od Colmaru v samém srdci alsaských vinic, podloží je opuko-vápenité, s jiho-východní expozicí. Hrozny byly sbírány výlučně ručně a jejich zpracování v hydraulickém lisu bylo velice šetrné. Fermentace probíhala mezi 18-22°C.
Barva je žlutozlatá. Vůně intenzivní, lehce minerální, s jemnými tóny citronu, anýzu, kmínu, střelného prachu, kompotovaného ovoce.
Chuť: nádherná minerální charakteristika, lehce citronová, s jemnou kyselinkou v závěru, dlouhá dochuť.
Doporučení k jídlu: Skvěle se hodí k vařeným rybám (grilovaným nebo v omáčce) a mořským plodům (humrům, langustám)
| Barva | bílá |
| Země | Francie |
| Region | Alsace |
| Odrůda | Riesling |
| Objem lahví | 0,75 l |
| Ročník | 2023 |
| Obsah cukru | suché |
| Obsah alkoholu | 12,00% |
| Ocenění/medaile | Prague Wine Trophy: Prague Gold Premium |
| Potenciál/archivace | 15 a více let |
| Teplota konzumace | 8-10°C |
| Typ vína | tiché |
| Kategorie | AOC Alsace |
| Obsah alergenů | oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky |
