Ferraton, Ermitage Le Reverdy Blanc 2012, AOC
Popis
Apelace
Ermitage AOC
Základní údaje
Jemné lisování ručně sklízených hroznů z poloh les Beaumues (převážně vápenaté podloží) a le Méal (terasy s oblázky) s jižní a jihovýchodní expozicí. Kvašení výhradně přírodními kvasinkami probíhalo v dubových sudech stejně jako malolaktická fermentace a následné zrání na jemných kalech.
Odrůdové složení
Doporučení k jídlu
Vhodné k drůbeži, mořským plodům, langustám a rybám. Vhodné také ke králičímu masu či jemným úpravám vepřového či jehněčího masa.
Náš tip: Pečená vepřová panenka s jemnou paprikovo-smetanovou omáčkou s rýží či pečeným bramborem.
Barva | bílá |
Země | Francie |
Region | Vallée du Rhône |
Odrůda | Marsanne, Roussanne |
Objem lahví | 0,75 l |
Ročník | 2012 |
Obsah cukru | suché |
Obsah alkoholu | 13,50% |
Potenciál/archivace | 10 let |
Obsah alergenů | oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky |