Domaine de Nidoleres, Verema de Sant Martí 2005, Vin de Pays d'Oc
Popis
Poslední úspěšný pokus autentického vinaře Pierra Escudie o výběr z cibéb. Název vína v katalánštině je odvozen ode dne sklizně - na sv. Martina. Vynikající ročník 2005. Potenciál zrání 100 let. Víno lze podávat jako aperitiv nebo může doprovázet foie gras či nejrůznější dezerty (jablečný nebo oříškový koláč, dezerty s vanilkovou či oříškovou zmrzlinou).
Objem lahve: 0,5 l
| Barva | bílá |
| Země | Francie |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Odrůda | Grenache Blanc |
| Objem lahví | 0,5 l |
| Ročník | 2005 |
| Obsah cukru | sladké |
| Obsah alkoholu | 14,50% |
| Potenciál/archivace | V případě sladkých vín není potenciál zrání omezen. |
| Teplota konzumace | 12 °C |
| Typ vína | tiché |
O vinařství
Vinice je situována v krásné vesničce Tresserre. Ze svahů je krásný výhled na pohoří Albères. Francouzský Katalánec Pierre Escudié pokračuje v rodinné tradici jako zástupce již osmé generace a navazuje na styl svých předků. Jeho vína jsou autentická, nečířená a nefiltrovaná, zásadně nebarikovaná. Nejvyšší odměnou za jeho tvrdohlavou práci byla vína na vinném lístku nejlepší restaurace světa El Bulli slavného katalánského kuchaře Ferrana Adrii.