Coume del Mas, Galateo 2023, AOP Banyuls
Popis
Doporučení: Lze podávat jako aperitiv. Skvěle doplní čerstvé ovoce, ovocný koláč, čokoládové dezerty.
Barva | červená |
Země | Francie |
Region | Languedoc-Roussillon |
Odrůda | Grenache Noir |
Objem lahví | 0,5 l |
Ročník | 2023 |
Obsah cukru | sladké |
Obsah alkoholu | 16,00% |
Potenciál/archivace | Neomezeno, ale vinař doporučuje pít mladé kvůli zachování svěžesti. |
Teplota konzumace | 16 - 18 °C |
Typ vína | dezertní |
Obsah alergenů | oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky |
O vinařství
Philippe Gard - špička mezi našimi vinaři z nejmenší apelace regionu Languedoc-Roussillon - Collioure. Malebné, terasovitě uspořádané vinice se rozkládají na svazích na dohled od Středozemního moře. Tajemství hloubky a kvality vín spočívá v citlivém přístupu k přírodě, ve výběru vhodného terroiru (P. Gard je vystudovaný enolog se specializací na terroir), pečlivém třídění hroznů, dlouhé vinifikaci a také ve velmi nízkých výnosech (15 - 20 hl/ha).