Coume del Mas, Folio 2024, AOC Collioure
Popis
V buketu nalezneme ovocnost (meruňky, citrusy) a decentní tóny dřeva a sladkého koření. Vyzrálost vína charakterizuje struktura olejovitého charakteru. Vhodně se snoubí s plody moře, ančovičkami a grilovanými rybami. Delikátní je ale také samo o sobě jako aperitiv. Odrůdové složení: Grenache Gris, Grenache Blanc
| Barva | bílá |
| Země | Francie |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Odrůda | Grenache Blanc, Grenache Gris |
| Objem lahví | 0,75 l |
| Ročník | 2024 |
| Obsah cukru | suché |
| Obsah alkoholu | 14,00% |
| Potenciál/archivace | až 8 let |
| Teplota konzumace | 12 - 14 °C |
| Typ vína | tiché |
| Obsah alergenů | oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky |
O vinařství
Philippe Gard - špička mezi našimi vinaři z nejmenší apelace regionu Languedoc-Roussillon - Collioure. Malebné, terasovitě uspořádané vinice se rozkládají na svazích na dohled od Středozemního moře. Tajemství hloubky a kvality vín spočívá v citlivém přístupu k přírodě, ve výběru vhodného terroiru (P. Gard je vystudovaný enolog se specializací na terroir), pečlivém třídění hroznů, dlouhé vinifikaci a také ve velmi nízkých výnosech (15 - 20 hl/ha).
