Château Boisson, Bordeaux Rouge 2020, AOC
Popis
ZPŮSOB VINIFIKACE
Hrozny pocházejí z vinic starých 15 - 20 let. Po odstopkování probíhá 15 - 18 dnů fermentace v tancích za kontroly teploty. Následuje zrání v dubových sudech po dobu 12 měsíců.
DOPORUČENÍ K JÍDLU
Víno se hodí k telecímu masu (např. pečené telecí ramínko s višňovým přelivem), ale skvěle doprovodí i jemné uzeniny, paštiky a nejrůznější delikatesy.
Barva | červená |
Země | Francie |
Region | Bordeaux |
Odrůda | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Objem lahví | 0,75 l |
Ročník | 2020 |
Obsah cukru | suché |
Obsah alkoholu | 13,00% |
Potenciál/archivace | 5 let |
Teplota konzumace | 13 - 15 °C |
Typ vína | tiché |
Obsah alergenů | oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky |
Château Boisson je výjimečné sídlo považované za bránu do apelace Cadillac. 12 ha starých vinic je situováno na kopcích nad středověkými kamennými lomy, s výhledem na řeku Garrone. Modré i bílé hrozny jsou pěstovány na sprašových půdách s jílovitým základem.
Zámek je součástí vinařského impéria, které již osm generací spravuje rodina Medeville.