Blandy‘s, Rainwater Medium Dry Madeira
Popis
Základní údaje
Hrozny pochází ze severu ostrova z terasovitých svahů s vulkanickou půdou v blízkosti Sao Vicente. Pro fermentaci v nerezových tancích jsou použity přírodní kvasinky. Po přibližně 4 dnech dochází k zastavení kvašení přidáním brandy. Zrání probíhá metodou estufagem – víno je po dobu 3 měsíců ohříváno na 45°C až 50°C. Poté je víno stočeno k 3 letému zrání do sudů z amerického dubu. Zbytkový cukr 78 g/l, kyselina 6 g/l.
Doporučení k jídlu
Skvělé jako aperitiv, ale i jako doprovod lehčích dezertů.
| Barva | červená |
| Země | Portugalsko |
| Region | Madeira |
| Odrůda | Tinta Negra Mole |
| Objem lahví | 0,75 l |
| Obsah cukru | polosuché |
| Obsah alkoholu | 18,00% |
| Potenciál/archivace | bez omezení |
| Obsah alergenů | oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky |
