Abbaye Sylva Plana, Les Novices 2021, AOC Faugeres, bio
Popis
Výborně se hodí k uzeninám, barbecue či minutkám z jehněčího a drůbežího masa.
Barva | červená |
Země | Francie |
Region | Languedoc-Roussillon |
Odrůda | Carignan, Cinsault, Grenache Noir |
Objem lahví | 0,75 l |
Ročník | 2021 |
Obsah cukru | suché |
Obsah alkoholu | 14,00% |
Potenciál/archivace | 5 let |
Teplota konzumace | 16 - 18 °C |
Typ vína | tiché, bio |
Obsah alergenů | oxid siřičitý - podrobnosti viz obchodní podmínky |
O vinařství
Vinice, patřící do absolutní špičky v oblasti Faugères, se rozprostírají v okolí vesničky Laurens. Nachází se zde ruiny cisterciáckého kláštera Abbaye Sylva Plana založeného v roce 1139. Již pátá generace rodu Bouchard (Henry-Ferdinand a jeho syn Nicolas) se snaží vyrábět vína vysoké kvality. Napomáhá jim k tomu mimo jiné rozmanitý terroir - jílovito-vápenité půdy či velmi úrodné břidlicové podloží.