Terres de Velle, Mersault 2017, AOC

Neohodnoceno
 
 

Směs těchto dvou vzájemně se doplňujících terroir dává velmi dobře vyvážené víno světle zlaté barvy, dokazující perfektní zralost hroznů, kterou potvrzuje i aromatika. Ve vůni můžeme najít sušené žluté ovoce, doprovázené minerálními tóny. Na patře je víno mohutné, koncentrované s velmi dlouhým závěrem.

Dostupnost Na dotaz
Cena 1 033,06 Kč bez DPH
1 250 Kč
Kód produktu CPW224105
Značka Terres de Velle
Kategorie Vína
Položka byla vyprodána...
 

Základní údaje

Po výhradně ručním sběru jsou hrozny šetrně pneumaticky lisovány. Poté je mošt jednu noc ponechán sedimentaci a čirý mošt plněn do dubových sudů (30% nových). Zde bez přidání umělých kvasinek probíhá spontánní kvašení i malolaktická fermentace. Víno je pak ponecháno na jemných kalech a pravidelně promícháváno. Následuje 15 až 18 měsíční zrání, po kterém je víno bez filtrace lahvováno.

Doporučení k jídlu

Složitější úpravy drůbeže, krémové omáčky, vyzrálé sýry.

Barva bílá
Země Francie
Region Bourgogne
Odrůda Chardonnay
Objem lahví 0,75 l
Ročník 2017
Obsah cukru suché
Obsah alkoholu 13,00%
Potenciál/archivace 10 let