Terres de Velle, Mersault 2017, AOC

Neohodnoceno
 
 

Směs těchto dvou vzájemně se doplňujících terroir dává velmi dobře vyvážené víno světle zlaté barvy, dokazující perfektní zralost hroznů, kterou potvrzuje i aromatika. Ve vůni můžeme najít sušené žluté ovoce, doprovázené minerálními tóny. Na patře je víno mohutné, koncentrované s velmi dlouhým závěrem.

Dostupnost Skladem (> 5 ks)
Cena 1 033,06 Kč bez DPH
1 250 Kč    
Kód produktu CPW224105
Značka Terres de Velle
Kategorie Vína
 

Základní údaje

Po výhradně ručním sběru jsou hrozny šetrně pneumaticky lisovány. Poté je mošt jednu noc ponechán sedimentaci a čirý mošt plněn do dubových sudů (30% nových). Zde bez přidání umělých kvasinek probíhá spontánní kvašení i malolaktická fermentace. Víno je pak ponecháno na jemných kalech a pravidelně promícháváno. Následuje 15 až 18 měsíční zrání, po kterém je víno bez filtrace lahvováno.

Doporučení k jídlu

Složitější úpravy drůbeže, krémové omáčky, vyzrálé sýry.

Barva bílá
Země Francie
Region Bourgogne
Odrůda Chardonnay
Objem lahví 0,75 l
Ročník 2017
Obsah cukru suché
Obsah alkoholu 13,00%
Potenciál/archivace 10 let
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.