Borie de Maurel, Le Vin du Sorcier 2020, Vin de France

Neohodnoceno
 
 

„Le Vin du Sorcier“ - víno od čaroděje... Za toho se považuje vinař Michel Escande. Výroba neobyčejného vína je totiž tak trochu magie. Ve vůni dominují kořenité tóny pepře následované ovocitými tóny třešní, dále můžeme v buketu objevit papriku, fialky, bobkový list a jalovec. Chuť navazuje na vůni, prosazuje se opět pepř a bobkový list, ale také temperament Mourvedru (likérové tóny, višně v čokoládě).

Dostupnost Skladem (>5 ks)
Cena 246,28 Kč bez DPH
298 Kč    
Kód produktu LRS135
Značka Borie de Maurel
Kategorie Vína
 

Výborně se hodí ke zvěřině (např. k dušenému kančímu masu), hovězímu, uzeninám. Ocení jej ale také vegetariáni ke gratinovanému lilku, zelenině ratatouille či pokrmům s rajčatovou omáčkou. Fantazii se meze nekladou :-)

Víno je jen minimálně sířeno (10mg/l).

Barva červená
Země Francie
Region Languedoc-Roussillon
Odrůda Mourvedre, Syrah
Objem lahví 0,75 l
Ročník 2020
Obsah cukru suché
Obsah alkoholu 13,00%
Potenciál/archivace až 5 let
Teplota konzumace 16 °C
Typ vína tiché, bio

Rodinné vinařství Borie de Maurel založil v roce 1989 Michel Escande. Dnes mu pomáhají jeho dva synové Gabriel a Maxime. Vinařství leží
v srdci apelace Minervois, ve vesničce Félines, asi 20 km na východ od středověkých hradeb Carcassonne. Půdní podloží je velice rozmanité (základem je pískovec, vápenec a jíly), vinice se nacházejí na kamenitých terasách. Veškeré zásady pro pěstování a výrobu vína vycházejí z hlubokého respektu k přírodě a přírodním zákonům.