Babylons Peak, Shiraz Carignan, 2019
Popis
Tóny moka kávy a čokolády spolu s tmavými bobulemi jsou doplněny pikantními podtóny. Jemný pocit v ústech na patře dlouho přetrvává. Shiraz a Carignan byly fermentovány odděleně po dobu 5-7 dní a poté přeloženy do sudů na malolaktické kvašení. Jakmile byla tato fáze dokončena, vína byla smíchána a poté zrála po dobu 12 měsíců ve starších francouzských dubových sudech. Dokonale se hodí ke šťavnatým a smetanovým těstovinám a lehkým masovým pokrmům. Ocenění: Dvojitá zlatá medaile (Veritas Awards), One of the best 3 Rhone Blends in South Africa, John Platters 3.5 hvězdy.
| Barva | červená |
| Země | Jižní Afrika |
| Region | Swartland |
| Odrůda | Carignan, Shiraz |
| Objem lahví | 0,75 l |
| Ročník | 2019 |
| Obsah cukru | suché |
| Obsah alkoholu | 14,50% |
| Potenciál/archivace | 8 roky |
| Teplota konzumace | 18 °C |
| Typ vína | tiché |