Babylons Peak, Chenin Blanc, 2021
Popis
Suchý, svěží a ovocný Chenin Blanc z nízkých výnosů a bez doteku dubového sudu. Hrozny tohoto Cheninu Blanc (100%) byly sklizeny na velmi starých vinicích. Réva tu roste na zvětralých žulových půdách, což prospívá chuti hroznů a vínu dodává minerální charakter. Fermentováno v nerezových tancích. Produkce je omezena na 5 tun/ha. Podávejte k salátům, mořským plodům, kuřecímu masu a dalším lehkým pokrmům. Perfektní víno pro každou příležitost.
Barva | bílá |
Země | Jižní Afrika |
Region | Swartland |
Odrůda | Chenin Blanc |
Objem lahví | 0,75 l |
Ročník | 2021 |
Obsah cukru | suché |
Obsah alkoholu | 13,00% |
Potenciál/archivace | 3 roky |
Teplota konzumace | 8 - 10 °C |
Typ vína | tiché |